Тваринництво залишається одним з кращих способів заробити на селі. Ціни на молочну продукцію постійно ростуть, зберігається потреба в органічній яловичині.
Але, через подорожчання комбікормів з початку року прибутковість підприємств, які виробляють молоко, знизилася на 20%.
Як мінімізувати витрати в таких умовах? «Зменшити» розміри рогатої худоби. Сьогодні говоримо про користь і особливості коров'ячого міні-бізнесу.
Чому карликові корови?
Перефразовуючи відомого телеперсонажі, скажімо: міні-корова - це не тільки цінне хутро, але й ряд інших переваг. наприклад:
- Удійність по відношенню до розмірів вище, ніж у звичайних корів. Джерсійський порода може давати до 12 л на добу при зростанні всього 120 см в холці.
- Молоко містить фосфоліпіди, необхідні для роботи мозку і обмінних процесів. Його жирність може досягати 6 - 9%, тому зберігається воно довше.
- Більшість порід невибагливо у догляді. Щоб вичистити загін, вам знадобиться всього лише мінітрактор.
- У міні-корів помірний апетит: стаду з 10 осіб досить близько 2 га пасовища, щоб набрати хорошу масу. Високий сільськогосподарський потенціал карликових порід обумовлює мінімальна техніка.
- Висока репродуктивна здатність. Одна корова може приносити по теляті щороку, протягом 10 років.
- Карликові телята рідше хворіють і краще переносять захворювання.
І, нарешті, маленькі корівки прекрасно вписуються в сільський пейзаж. Вони розумні, доброзичливі і легко піддаються дресируванню.
Особливості змісту
-
Визначтеся зі спеціалізацією господарства і виберіть відповідну породу:
-
Якутська - холодостійкий вид. При зростанні в 100 см і вазі 250 кг надій дорівнює 5 л. Молоко відрізняється підвищеною жирністю і поживністю;
-
Карликовий Зебу - м'ясо-молочна різновид зі Шрі-Ланки. Зростання - 90 см, вага - 80 кг. Їх м'ясо вважається делікатесом;
-
Джерсейська - світло-руде корівки з о. Джерсі. Зростанням в 120 см, але мають значну м'язову масу - 350 - 550 кг і велику удойность - 4000 л / рік;
-
Хайленд - найпопулярніша м'ясна міні-корова в країнах СНД, що не доїться. Прекрасно переносить холод через густий вовни, круглий рік міститься на вулиці, їжу знаходить сама.
Враховуйте кліматичний фактор. Зебу і ангуси, наприклад, виведені в субтропіках.
-
Ціна однієї особини становить десятки тисяч доларів США. Для рентабельного виробництва потрібно мати 10 - 20 голів.
-
Приміщення для зимового утримання міні-корів повинно бути обладнане штучним обігрівом.
-
Щоб розширити сільськогосподарський асортимент, окрім доїльних апаратів, потрібна техніка для кормозаготівлі і переробки.
-
Щоб продовжити репродуктивний вік, стежте за станом вимені, матки і копит самок.
Прибутковий оригінальний бізнес
Незважаючи на нюанси, розводити карликових корів оригінально і прибутково. Ось кілька прикладів працюють бізнес-моделей:
- Продавати народжених телят - хороший підхід на стадії розкрутки;
- Залишати самок для формування гарного поголів'я;
- Здавати сперму племінних биків;
- Об'єднатися в кластер з іншими фермерами і холдингами, щоб налагодити зберігання і переробку сирого молока;
- Влаштувати на фермі міні-парк або еко-готель для сімейного відпочинку і спілкування з милими тваринами.